Torta di carciofi
Ingredienti
- 8 carciofi
- 3 uova
Procedimento
pulire, lavare e tagliare in 4 parti i carciofi. Infarinarli e friggere. Mettere in teglia imburrata 1 strato di carciofi, ricoprire con uova sbattute, parmigiano, sale, pepe continuando a strati fino esaurimento degli ingredienti.
Mettere in forno caldo 30 minuti circa
Note
dal Quaderno a righe 37
p2